2020 Rugpjūčio 09 d.
Sekmadienis
Budintis reporteris
(8 446) 51 470
8 687 80 318

Aktualijos

Skanus gyvenimas: pirmąjį gimtadienį švenčianti kepyklėlė širdis užkariauja kokybe

  • Įkelta: 2019-07-04

Liepos 4-ąją pirmąjį gimtadienį švenčiančios kepyklėlės savininkė Remigija Skirienė klientus vaišina tortu

Autorės nuotrauka

 

Nors dauguma žmonių vis dažniau renkasi sveikesnį maistą, noras retkarčiais pasmaguriauti niekur nedingsta. Remigija Skirienė, prieš metus įkūrusi savo kepyklėlę, stengiasi tuos, rodos, nesuderinamus dalykus suderinti: skanėstus ji gamina tik iš šviežių ir natūralių produktų, be maisto priedų, saldiklių ar konservantų. Nors kepyklėlė įsikūrusi nuosavo namo kieme ir niekur nesireklamuoja, klientų jai netrūksta – moteris vos spėja suktis.

Remigija Skirienė sako gaminti maistą mėgusi visada, tortus jau pirmoje klasėje kepė. Remigijos naminius tortus turbūt yra tekę ragauto daugeliui tauragiškių – iš pradžių jos pačios draugams ir giminėms, vėliau tų draugų draugams ir taip toliau. Kaip sakoma, geriausia reklama – iš lūpų į lūpas. Pamažu, per daugelį metų pomėgis ne tik tapo darbu, bet ir išsiplėtojo į nuosavą verslą: lygiai prieš metus, pernai liepos 4-ąją, nuosavame kieme, Geležinkelio g. 11, vyro nuo pat pamatų pastatytame name ji įkūrė nuosavą kepyklėlę. Ten dabar ir sukasi nuo ryto iki vakaro, neskaičiuodama darbo valandų. Tiesa, kai labai prireikia, į pagalbą jai atskuba uošvė ir sūnus Mantas. Jis studijuoja Sveikatos mokslų universitete Kaune, taigi gali padėti ne tik savo rankų darbu, bet ir naudingais patarimais.

Imtis sveikesnio maisto gamybos – irgi Manto idėja. Kepyklėlėje kepama naminė duona, pyragas su liofilizuotomis avietėmis, gaminami desertai „Pannacotta“, anakardžių riešutų sviestas, granola iš avižinių dribsnių, migdolų ir anakardžių riešutų, klevu sirupo ir alyvuogių aliejaus, įvairiausi kiti skanėstai užkariavo jau ne vieno sveikuolio širdį.

– Viską stengiamės gaminti kuo natūraliau ir sveikiau, o produktus kruopščiai renkamės, – pasakoja kepyklėlės savininkė. – Pavyzdžiui, migdolų miltus pasigaminame patys, o ne perkame jau sumaltus. Ir kiaušinius perkame tik naminius, o grietinėlę ir sviestą – tik „Žemaitijos pieno“. Vaisius ir uogas irgi naudojame tik natūralius. Todėl daugumos mūsų gaminių tinkamumo naudoti laikas labai trumpas.  

Reikalavimai maisto gamintojams vienodi – nesvarbu, ar tai didžiulė kepykla, naudojanti įvairius pakaitalus ir todėl parduodanti pigiau, ar mažytė kepyklėlė. Vienintelis mažos kepyklėlės privalumas, leidžiantis jai išsilaikyti, – ypatingas šviežumas ir išskirtinė produktų kokybė.  Ir kepyklėlės savininkė, ir jos sūnus Mantas tvirtina, kad didžiausias atpildas už pastangas – nuoširdūs klientų atsiliepimai.

Paklausta, ar pati kuria skanėstų receptus, Remigija pasakoja, kad tai priklauso nuo gaminio: vienus reikia kepti tiksliai pagal receptą, o kurdamas savo receptus gali eksperimentuoti.

– Pavyzdžiui, prancūziškų skanėstų – kanelių, makaronsų ar „Napoleono“ torto receptų keisti nevalia, nes jie tobuli, geriau nebesugalvosi. O savos kūrybos tortus kartais tobulinu. Žinoma, kai produktas jau paleistas į rinką, jokių eksperimentų būti nebegali.

O ar norisi saldumynų pačiai, kai kasdien kalnus jų matai aplink save, užuodi gardžius jų kvapus? Remigija sako, kad saldumynus ji mėgsta, tačiau tai – patiekalai ne kiekvienai dienai, o išskirtinai švenčių ir savaitgalių malonumas.

– Saldumynų nereikia valgyti kiekvieną dieną, tačiau bet kokią dieną skanaus torto gabalėlis gali padaryti geresnę, – įsitikinusi ji.

Šiandien, liepos 4-ąją, kepyklėlei suėjo vieneri metukai. Ta proga Remigija vaišina visus užsukusius klientus tortu su braškėmis. Ji  sakė esanti dėkinga ne tik ištikimiems klientams, ir Valstybinei maisto ir veterinarijos tarnybai, ir Valstybinei mokesčių inspekcijai – šių tarnybų darbuotojai visada stengiasi padėti, patarti.

 

Užs. Nr. 81

Tauragės „Šaltinio“ progimnazija drauge su dar 12 mokyklų iš visos Lietuvos buvo atrinkta dalyvauti švietimo projekte „Renkuosi mokyti – mokyklų kaitai!“Mokykloje suburta pokyčio komandos sieks stiprinti mokinių mokymosi motyvaciją, kurti saugią ir pozityvią emocinę aplinką, kurioje kiekvienas vaikas patirtų mokymosi džiaugsmą ir sėkmę. Su projektu į Tauragę atvyksta irjauna „Renkuosi mokyti!“ ikimokyklinio ugdymo mokytoja Šarūnė Urbikaitė.

Pagaliau atsirado kam vadovauti lopšeliui-darželiui „Žvaigždutė“ – vakar įvykęs konkursas buvo sėkmingas. Pretendento būta vieno, jis ir laimėjo. Tai Zigmas Mozuraitis, šiuo metu einantis Pagramančio pagrindinės mokyklos direktoriaus pareigas.

Didėjantis vandens suvartojimas leido „Tauragės vandenims“ išsikapstyti iš nuostolių – pirmą kartą per daugelį metų bendrovė uždirbo per 100 tūkst. eurų pelno. Tai – ne vienintelė gera žinia. Pranešama, jog nuo rugsėjo 1-osios vandens kaina vartotojams mažės5 euro centais už kubinį metrą. Apie 70 proc. viso pajamų padidėjimo sudarė AB „Vilkyškių pieninės“ cechui tiekiamo vandens pardavimas ir nuotekų tvarkymas.

Praėjusį penktadienį nuotaikinga diplomų įteikimo šventė vyko Kauno kolegijos Tauragės skyriuje. Mantijomis pasipuošę mokslo vaisius raškė 25 įstaigų ir įmonių administravimo ištęstinių ir nuolatinių studijų studentai. Tai jau 14-oji skyriaus laida.

Tauragės rajono mero Dovydo Kaminsko komanda gausėja. Nuo vakar mero patarėjos pareigas pradėjo eiti Šarūnė Stasytienė, kuri į šį politinio pasitikėjimo postą buvo paskirta dar vadovaujant Sigitui Mičiuliui, tačiau kurį laiką augino vaikelį.

Iš darbo išeina Tauragės suaugusiųjų mokymo centro (SMC) direktorė Ona Sturonienė. Tauragės  rajono savivaldybės Švietimo ir sporto skyriaus vedėjas Egidijus Šteimantas šią žinią patvirtino, tačiau tokio direktorės sprendimo priežasčių neatskleidė.

Sporto mokykloje daugelį metų veikusioje šachmatų klasėje yra išugdyta daug šachmatininkų, ir dabar joje renkasi ne tik šį žaidimą mėgstantys vaikai, bet ir vyresnio amžiaus žmonės, vyksta gražus kartų bendravimas. Sporto mokyklą prijungus prie Sporto centro prasidėjo pertvarkymai, kurie ėmė kelti nerimą šachmatų klasių lankančių vaikų tėvus. Jie baiminasi, kad klasės apskritai nebeliks. „Gaila, kad valdžia taip trumparegiškai, neįsigilinusi daro pakeitimus, griaunančius tai, kas ne vieną dešimtmetį buvo kuriama“, – rašoma laiške redakcijai.Valdžia tvirtina, kad patalpos ir šachmatų klasė Sporto mokykloje nėra naikinama.

Šeštadienį Mažonai bruzdėjo nuo pat ryto – visi ruošėsi 15-ojo bendruomenės „Mažonų rytas“ gimtadienio šventei, pavadintai „Penkiolika bendruomenės laiptelių“.

Pirmoji liepos savaitė tikrai neprimins karščiu alsuojančios vasaros, kuri Lietuvą alino birželį. Antrojo vasaros mėnesio pradžia bus gana vėsi ir vėjuota. Pasiilgusiems lietaus gera žinia – debesys su krituliais šalyje lankysis kasdien, tačiau lis ne visur vienodai. Visgi, savaitei baigiantis, tikėtina, lietus bus gausesnis.

„Išmaniojo miesto“ V konkurse net 4 komandos rinkosi projektuoti objektą Tauragėje – Ledo areną. Vienas iš projektų įvertintas už geriausią architektūrinį projektavimą ir išrinktas konkurso nugalėtoju. Beje, Tauragei skirtas projektas konkursą laimėjo ir pernai – studentų suprojektuota multifunkcinė sporto arena iš konkursinės idėjos tapo realiais planais. „Ką gali žinoti, galbūt vieną dieną galėsime čiuožinėti Tauragės ledo arenoje?“ –  intriguojančia žinute „Facebooke“ dalijasi Tauragės rajono meras Dovydas Kaminskas.

Maltos ordino pagalbos tarnyba (MOPT) Tauragėje turi dar vieną automobilį. Tauragės maltiečiai, džiaugdamiesi dovana, ketina ne tik teikti gulinčių asmenų pervežimo paslaugą, bet ir planuoja, kaip dar būtų galima šį automobilį panaudoti plačiau.

Senovėje pirtis kasdienybėje užimdavo svarbią vietą. Pasilepinti ir, galiausiai, nusiprausti kaime bent kartą per savaitę rinkdavosi visi. Gyvenant patogumų amžiuje pirties reikšmė truputį pamiršta, na, o tradiciniai pirties ritualai mūsų laikais – jau tikra egzotika. O be reikalo, sako Viktorija – Lepūnė.

Klaipėdos džiazo orkestras ir Cecile Verny – projektas, nepaliksiąs abejingo nė vieno klausytojo. 

VMVT ekspertų duomenimis, afrikinis kiaulių maras (AKM) į ūkius, kuriuose šiemet patvirtinti ligos židiniai, pateko dėl biologinio saugumo reikalavimų pažeidimų.

Padedama mamos meilės ir aplinkinių gerumo, reta genetine liga serganti Agnė stiprėja. Jos mama tiesiog stebuklu vadina delfinų terapiją – po susitikimų su jais mergaitė tvirtėja akyse ir netgi bando vaikščioti. LIONS klubo iniciatyva tauragiškių suaukotos lėšos leis jai  naudotis delfinų terapija dar 10 kartų.

Dviejų dviratininkų užpuolimas Joninių savaitgalį Jovaruose nuskambėjo per visą Lietuvą. Mat atvykusiems policijos pareigūnams taip lengvai užpuolikų sutramdyti nepavyko – padedami būrio įžūlių jaunuolių, du įtariamieji paspruko su antrankiais. Abu „herojai“ surasti kitą dieną, ant kojų sukėlus visą Tauragės policiją. Kas jiems gresia, skaitykite laikraštyje. Gerų žinių tauragiškiams turi „Tauragės vandenys“. Kiek mokėsime už vandenį nuo rugsėjo ir kodėl, sužinosite jau netrukus. Taip pat laikraštyje – kas laimėjo konkursą vadovauti lopšeliui-darželiui „Žvaigždutė“ bei kurios mokymo įstaigos vadovas traukiasi, kodėl nerimauja mažųjų šachmatininkų tėvai. Apstu ir gerų naujienų – „Lepūnės pirties“ siūlomi malonumai, kas padeda sveikti reta genetine liga sergančiai Agnei bei pilna artėjančio tarptautinio Tauragės muzikos festivalio programa.

Antroje savaitės pusėje bus galima lengviau atsikvėpti po alinančių vasaros karščių. Ketvirtadienį daug kur palis, tačiau nuo penktadienio krituliai ir vėl išseks, sugrįš saulė. Gaivesnės dienos tęsis ne taip ir ilgai, jau savaitgalį temperatūra kils aukščiau, vietomis sekmadienį sugrįš 30 laipsnių karštis.

Birželio 27 d., lygiai prieš 100 metų, 1919-aisiais Kaune buvo įkurta Lietuvos šaulių sąjunga. Šiuolaikinė šaulių sąjunga puoselėja tas pačias idėjas, kaip ir prieš šimtmetį – patriotiškumo, valstybingumo, laisvės ir garbės. Kaip teigė LDK Kęstučio rinktinės vado pavaduotoja Vitalija Šlepavičienė, šaulys – tai pavyzdys visuomenei.

Valstybinė mokesčių inspekcija paskelbė 2018 metų turto deklaracijų duomenis. Tarp krašto politikų milijonierių nerasime, nė vienas jų nepateko ir į Lietuvos turtingiausių politikų 200-uką. Tauragėje turtingiausio politiko pozicijų neužleidžia eksmeras socialdemokratas Pranas Petrošius. Jo su žmona Rita valdomas turtas ir piniginės lėšos siekia 783 tūkst. eurų. Nuo tarybos senbuvio nedaug atsilieka šiemet po 15-os metų pertraukos išrinktas Kęstutis Balašaitis. Jo kartu su žmona Larisa valdomas turtas ir lėšos sudaro 722 tūkst. eurų.

Tarpukariu Tauragės miestas niekada nepretendavo į provincijos vardą. Negyveno apsnūdusio užkampio gyvenimo. O miestelėnai nepakęsdavo kalbų, lyginančių Tauragę su nuobodžia Kamčatka. Tauragiškiai buvo išdidūs ir savo gimtąjį miestą garbinantys piliečiai.

Rudens pabaigoje, gyvenant gražiausių žiemos švenčių laukimu, Tauragės bendruomenių namuose surengtas šeimadienis – minėta Spalvoto meduolio diena. Tądien tauragiškiai ne tik pramogavo, bendravo, bet ir siekė rekordo – lipdė rekordinį kalėdinį meduolį. O šiomis dienomis renginio organizatorius pasiekė džiugi žinia – rekordas patvirtintas!

Balandžio pabaigoje iš įkalinimo vietos grįžęs vyriškis ir vėl sėdo į teisiamųjų suolą – šįkart jis, į įsibrovęs į savo tėvo namus, pavogė 50 eurų. Jam ir vėl teks grįžti už grotų – šįkart 6 mėnesiams.

„Labas, močiut. Labas, miško sese“ – taip vadinasi šiemet devyniasdešimtmetį minančios partizanės A. Norkutės-Kairienės istorija, kurioje ji pasakoja apie apsisprendimą pasitraukti į miškus ir kovoti už Lietuvos laisvę, areštą, kalėjime praleistas dienas ir tremtį Sibiro GULAG‘e. Partizanės anūkės Modestos Kairytės užrašytoje istorijoje pateikiami itin jautrūs A. Norkutės-Kairienės išgyvenimai – tai istorija apie miško sesę, apie mergaitę, kuri kovą už Lietuvą praėjo  būdama vos 15 metų.

Mėgaudamiesi giedru dangumi ir saulės kaitra lietuviai pasitiko Jonines. Ne išimtis ir tauragiškiai: didžiausia šventė Taurų parke vyko net dvi dienas, trumpiausia metų naktis minėta ir daugelyje rajono kaimų. Vis dėlto Taurų parke Tauragės kultūros centro surengta šventė buvo išskirtinė: ji atvėrėsimbolinius vartus į mūsų tradicijas, kvietė bandyti, išmokti, atrasti, pasidžiaugti ir puoselėti tai, kas formuoja mūsų gimto krašto įvaizdį, savitumą, identitetą. Vyko muzikinės edukacijos, išbandyti įvairiausi amatai, tradiciniai instrumentai, muzikuota, dainuota, mokytasi tradicinių žaidimų, pasidžiaugta gražia gyvūnų paroda,veikė „Sveikatos palapinė“. Unikali šventės vieta šią nepaprastą naktį sujungė ne tik pagrindinius elementus: ugnį, vandenį, žolynus, bet ir tauragiškius bei miesto svečius.

Tauragės rajono savivaldybė šią savaitę pasirašė vieną pirmųjų energijos taupymo sutarčių Lietuvoje. Pasak savivaldybės administracijos direktoriaus Modesto Petraičio, milijoninės vertės tarptautinis projektas leis visas natrio-gyvsidabrio lempas pakeisti naujos kartos LED šviestuvais. Naujos technologijos dėka miesto apšvietimui bus išleidžiama mažiau, o už sutaupytus pinigus per 10 metų laikotarpį bus atsiskaitoma už pačius įrenginius.