Tauragėje įsikūrusiame nedideliame ceche gimsta mielos ir spalvingos tortų dekoracijos, keliaujančios po visą pasaulį. „Nojaus kepykla“ – pirmoji ir didžiausia tortų papuošimų gamintoja Lietuvoje, kurios įkūrėjai verslo idėją parsivežė iš emigracijos. Kad kiekviena šeimininkė pasijustų kepėja ir ypatinga proga nustebintų artimuosius puošniu tortu – tokia „Nojaus kepyklos“ misija.
Pradėjo užsienyje
Konditerinių papuošimų gamyba – Linos ir Arūno šeimos verslas. Šią idėją jie parsivežė iš emigracijos, supratę, kad nėra svarbu, kuriame pasaulio taške bus gaminama produkcija – ją sėkmingai galima eksportuoti į bet kurį kampelį, kur yra namai, kurių šeimininkė nori pradžiuginti savo artimuosius gražiu tortu.
– Anglijoje, Londone gamindavom tortus ir pristatydavom į parduotuves. Tortus pagal užsakymus kepdavom ir gamindavom pyragus, visokius vyniotinius, konditerijos gaminius. Būdavo toks kaip turgus sendaikčių, tai ten mes veždavom. Turėjom paklausą gerą, žmonės atvažiuodavo nusipirkti. Buvo geras, bet sunkus darbas iš tikrųjų, mažai miego, matyt, pervargom. Pradėjom ieškoti alternatyvų, kad lengviau būtų ir uždarbis didesnis. Ir Linai šovė tokia mintis, ji pasižiūrėjo, kažką dariusi buvo, bandžiusi, ir tiesiog pervertė „Ebay“, kokios prekės yra su konditerija, užtiko papuošimus ir pabandėm, viskas gavosi gerai, – apie verslo pradžią pasakojo Arūnas.
Anot vyro, nors verslas ir užsienyje sekėsi neblogai, visgi nugalėjo tėvynės ilgesys. Todėl grįžę į žmonos gimtinę – Tauragę, tortų papuošimus gaminti ėmėsi čia. Tauragėje verslą šeima vysto jau penkerius metus. Labiausiai jų produkcija, anot Arūno, skirta namų šeimininkėms. „Nojaus kepyklos“ misija – kad kiekviena šeimininkė namuose pati galėtų išsikepti tortą ir jį pasipuošti pagal savo fantaziją.
„Gaminame vestuvėms, gimtadieniams, krikštynoms, jubiliejams ir šiaip bet kuriai progai. Mūsų dekoracijos yra gaminamos iš cukrinės ir šokoladinės masės. Pačios pasigaminame masę, pačios deriname spalvas, pačios kuriame dizainą. Daug gaminame pagal specialius užsakymus. Gaminame įvairiausių dydžių, bet kokių spalvų, bet kokio dizaino dekoracijas“, – taip savo interneto puslapyje wholecakestuff.com Lina ir Arūnas pristato savo verslą.
Grožis iš cukraus
Tortų papuošimai gaminami iš cukraus masės, kurią pasigaminti nėra sudėtinga ir brangu. Tik patekusi į kūrybingų cecho darbuotojų rankas jis virsta žavingais papuošimais – pražysta gėlėmis, suplazda drugelių sparnais.
– Sudėtingos įrangos nereikia, nusiperki formelių, spaustukų, ir viskas. Kai kurias formas patys pasigaminam, jeigu yra užsakymas, didesnis kiekis. Reikia turėti kažkiek meniškos gyslelės, kad rožės, pavyzdžiui, tikroviškos išeitų. Vis tiek supratimas apie meną reikalingas. Jeigu tai turi, tai jokių problemų nėra. Labai daug nereikia – šiek tiek atidumo, tikslumo.
Anot Arūno, sudėtingesnis torto papuošimas Lietuvoje kainuoja 6–7 eurus. Užsienyje brangiau. Verslininkas pripažino, kad nemažą konkurenciją sudaro kiniški, pigesni produktai. Tačiau tokius įsigijusios šeimininkės dažnai nusivilia jų kokybe. Iš cukraus masės pagaminti papuošimai – valgomi. Jų galiojimo laikas siekia apie pusę metų.
– Kaip ne keista, bet dažniausiai suvalgo, – juokiasi Arūnas, paklaustas, ar ne gaila tokius gražius papuošimus būna valgyti. – Bet mes niekam nerekomenduojam jų valgyti, nes čia yra cukrus, dažai.
Parduotuvių lentynose
„Nojaus kepyklos“ produkcijos galima rasti ir Lietuvos prekybos centre „Maxima“, į kitų prekybos centrų asortimentą prasimušti, Arūno teigimu, kol kas nepavyko. Parduotuvės nori labai pigios produkcijos, savo konditerijos gaminius puošiasi patys. O pirktų nebent labai maža kaina.
– Mes davėm didelį pasirinkimą „Maximai“, jie išsirinko 15 produktų iš mūsų katalogo ir jie jais prekiauja lentynose. Cukraus mase puoštais tortais prekiauja mažai ir gaminasi patys. Esam siūlę „Norfai“, bet jie nori labai pigiai – trigubai pigiau, negu mes siūlėm. Skaičiuoja kiekvieną centą, jiems savikaina per didelė gaunasi, – apie prekybos Lietuvoje subtilybes kalbėjo Arūnas. Verslininkas neslepia, jog susiduria su sunkumais, tačiau visais įmanomais būdais ieško plėtros galimybių:
– Suprantat, kaip yra. Lietuvoje ne ta rinka iš tikrųjų. Mažai pirkėjų. Mes dėl to ir siekiame į užsienį vežti viską, ieškom kontaktų. Stengiamės labai lanksčiai reaguoti į rinkos poreikius, gaminame ir supakuotą produkciją parduotuvių lentynoms, ir pagal užsakymus.
Konkurencijos Lietuvoje „Nojaus kepyklai“, anot savininko, nėra. Kaip tokio pobūdžio gamintojai, pristatantys produkciją ir į parduotuves, jie – vieninteliai.
– Konditeriją gaminančios įmonės, kepančios proginius tortus, papuošimus taip pat dažniausiai gaminasi pačios. Bet kad masiškai kažkas gamintų, negirdėjau dar tokių, – teigė Arūnas. – Netgi ir užsienyje, parodoje buvom, ten buvo virš tūkstančio dalyvių, tai ant vienos rankos pirštų gali suskaičiuoti, kiek buvo panašios produkcijos. Bet ir tai ne gamintojai, o perpardavinėtojai. Kaip gamintojai mes vieninteliai prisistatėm. Net Europoje labai nedaug tokių yra, kad gamintų masiškai.
Tikslas – užsienio rinka
Pramonės gatvėje įsikūrusios „Nojaus kepyklos“ patalpose ant sienos kabo žemėlapis, prismaigstytas spalvotų adatėlių.
– Čia pažymėtos pasaulio vietos, į kurias esame siuntę savo produkciją, – pasakoja Arūnas, paklaustas, ką reiškia šie sužymėti taškai. Vyras teigė, jog kai kurių vietų žemėlapyje teko gerai paieškoti.
Nors Lietuvoje parduodama kol kas didžioji dalis „Nojaus kepyklos“ produkcijos, tačiau, Arūno teigimu, jiems dabar aktualiausia išsiveržti į užsienį. Pagrindinė ir turbūt pati patogiausia, pasak verslininko, prekybos platforma, yra milžinė amazon.com. Per ją distributoriams į sandėlius galima išsiųsti didesnį kiekį produkcijos, ir jie patys ja prekiauja.
– Patikrinom save, reikalingas produktas. Ir mūsų interneto parduotuvėje, ir per kitus kanalus perka – „Amazon“, „Ebay“, „Etsy“. Žmogus perka kiek jis nori, ar vieną gėlytę, ar rinkinuką. Kaip tu pats pateiksi. Gali pateikti vieną gėlytę parduodu, gali parašyt, kad šimtą. Neseniai grįžome iš parodos, tai buvo daug tokių, kur iš karto atėjo ieškoti mūsų. Ne tai kad, pro šalį eidami pamatė, o atvažiavo tikslingai. Per 100 susidomėjusių buvo, tai galvojam, kad reikalinga mūsų prekė, neapsirikom, – sako Arūnas.
Užsienyje vykstančios specializuotos produkcijos parodos, Arūno teigimu, yra efektyviausia priemonė ieškoti potencialių partnerių, distributorių, mat ten važiuoja žmonės, kurie tikslingai ieško to, ko jiems reikia.
– Turime partnerių Vokietijoje, Anglijoje, kitose šalyse, svarstome ir Anglijoje kažkokia forma atidaryti verslo tašką. Šiais laikais žmonės nori, kad prekės būtų pristatomos kaip įmanomo greičiau, dažnai ir „per naktį“. Todėl prarandame nemažai klientų, nes akivaizdu, kad pristatymas iš Lietuvos į, tarkim, Ameriką, užtrunka ilgiau.
Arūnas, kalbėdamas apie savo verslą, nestokoja optimizmo. Vyras teigia ieškantis įvairiausių priemonių verslo plėtrai, neseniai pradėjo bendradarbiauti su VšĮ „Versli Lietuva“, kuri padengs didžiąją dalį išlaidų dalyvavimo parodoje Vokietijoje, į kurią netrukus ketina vykti. Pasak Arūno, išvažiuoti į parodą kainuoja nuo 6 tūkst. iki 10 tūkst. eurų.
– Mes tikrai dar Europoje nesam žinomi. Kai būsim žinomi, nebespėsim, žmonių reikės labai daug. Ir aš manau, kad tai tik laiko klausimas, kada mes tokie tapsim. Kai turi tikslą, anksčiau ar vėliau tikrai jį pasieksi, – užtikrintai kalba verslininkas.
