Morta PIPIRIENĖ
Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) skelbia visuotinį susirūpinimą vaikų maitinimu švietimo įstaigose – darželiuose ir mokyklose. Į pagalbą kviečiami aktyvūs tėvai, kuriems siūloma dalyvauti valgyklų patikrinimuose. Tauragės valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba pirmadienį sukvietė aktyvius tėvus į susitikimą ir pristatė bendrą Lietuvos bei Tauragės situaciją maitinimo srityje.
Problema aktuali visoje šalyje
Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktorius Jonas Milius pristatė savivaldybėse kylančias vaikų maitinimo problemas. Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba praneša, kad neretai fiksuojami atvejai, kai vaikams tiekiamas nesaugus, pagamintas iš pasenusių žaliavų, netinkamos sudėties ir kaloringumo, o kartais – tiesiog atšalęs ir neskanus maistas. Kasmet apie 6 proc. patikrinimų metu nustatomi atvejai, kuomet vaikams buvo siūlomi neleistini maisto produktai arba maisto produktai su vaikams draudžiamais maisto priedais. Beveik pusės patikrinimų vaikų maitinimą organizuojančiose įmonėse metu yra randami įvairūs neatitikimai ar pažeidimai. Valstybės valdymo ir savivaldybių komitetas (VVSK) bendru sutarimu nusprendė inicijuoti įstatymų pakeitimus, kurie užkirstų kelią dalyvauti konkursuose ir maitinimo paslaugas vaikams teikti įmonėms, priskirtoms padidintos rizikos įmonių grupei.
Klausimų kelia kaloringumas
Savaitės pradžioje su vaikų tėvais ir Tauragės rajono Švietimo skyriaus darbuotojais susitiko Tauragės valstybinės maisto ir veterinarijos viršininkas Kęstutis Patašius ir jo pavaduotoja Lina Mėlinienė – jie pateikė vykdomos valstybinės maisto kontrolės duomenis apie Tauragės rajone vaikus maitinančias įstaigas. Lietuvos mokyklų patikrinimų rezultatai per 2014 metus parodė, kad 6 proc. pažeidimų fiksuota dėl tiekiamų maisto produktų ar patiekalų kokybės, Tauragės rajone šis rodiklis siekia 25 proc. Mūsų rajone net 52 proc. mokyklų maistas tiekiamas termosuose. Lietuvoje šis vidurkis sudaro vos 15 proc.
– Pas mus šis skaičius didesnis nei Lietuvos vidurkis, nes turime daug mokyklų, kuriose mokosi mažas skaičius mokinių ir nėra patalpų, kuriose būtų galima vykdyti maisto gamybą. Kad maistas tiekiamas termosuose dar nereiškia, jog su juo kažkas blogai. Kokybė ir sauga paprastai nenukenčia, svarbu, kad patiekalas liktų šiltas, – „Tauragės žinioms“ pasakojo L.Mėlinienė.
2014 metais buvo imti 6 mėginiai skirtingose ikimokyklinio ir bendrojo ugdymo švietimo įstaigose. Nustatyta, kad 4 iš jų neatitinka deklaruojamo kaloringumo. Šiemet ikimokyklinio ir bendrojo ugdymo švietimo įstaigose paimti jau 8 mėginiai. Vienos mokyklos mėginyje pietų davinio kaloringumas buvo net 36 proc. mažesnis nei nurodyta valgiaraštyje. Kitoje ikimokyklinio ugdymo įstaigoje imtas mėginys parodė, kad darželinukai maitinami 23 proc. kaloringesniu maistu nei nurodoma valgiaraštyje.
– Kažin, ar kaloringesnis maistas yra geresnės kokybės maistas. Reikia atsižvelgti ir į maistinių medžiagų, t. y. baltymų, angliavandenių bei riebalų santykį patiekale. Jei šis santykis tinkamas, tuomet didesnis kalorijų skaičius pateisinamas, tačiau tai neturėtų būti nuolat, – tikino pašnekovė.
Aktyvūs tėvai įsijungė į diskusiją
Tauragės valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba skatina tėvus prisijungti atliekant neplaninius patikrinimus, kai yra gautas skundas dėl maisto kokybės. Pirmadienį savivaldybėje organizuotame susitikime dalyvavo 17 tėvų, kurie po VMVT pristatymo aktyviai įsijungė į diskusiją.
– Mes juos kviesime dalyvauti neplaniniuose patikrinimuose pagal gautą skundą. Taip dar labiau bus užtikrinamas skaidrumas organizuojant vaikų maitinimą, nes vaikų sveikata yra vienas iš šalies prioritetų. Tai labai svarbu, nes Lietuvos mastu labai padaugėjo nusiskundimų maisto kokybe mokyklose. Tačiau už vaikų ugdymą sveikai gyventi, maitintis, atsakingi ir tėvai, – kalbėjo Tauragės VMVT viršininkas Kęstutis Patašius.
Po šio susitikimo kai kurie tėvai užtikrino teiksią informaciją apie maitinimą mokymo įstaigose ir darželiuose.
– Viena mama pakvietė Tauragės VMVT atstovus atvykti į mokyklą susitikti su kitais tėvais švietėjišku tikslu, juos informuoti apie draudžiamus vaikams tiekti maisto produktus ir maisto priedus, kad galėtų tuo vadovautis ir namuose formuodami vaikų sveikos mitybos įgūdžius, – „Tauragės žinioms“ sakė Tauragės VMVT viršininko pavaduotoja.
Linos Mėlinienės teigimu, diskusijos metu kilo ir nusiskundimų. Viena mama piktinosi dėl to, kad jos vaiko lankomame darželyje kelias dienas iš eilės nesikeičia meniu – kone tris dienas iš eilės vaikai maitinami dešrelėmis. Tauragės VMVT viršininko pavaduotoja tikino į šias pastabas atsižvelgsianti.
Ar įsileisti maisto automatus?
Specialistai ragina aktyviai su mokyklos valdžia diskutuoti ir apie populiarėjančius prekybos užkandžiais ir gaiviaisiais gėrimais automatus. Šiuo metu Tauragės rajone dviejose mokyklose tokie automatai jau stovi.
– Mokyklų vadovai taip pat yra atsakingi už vaikų maitinimo organizavimą ir jie turėtų užtikrinti, kad automatuose parduodami maisto produktai atitiktų ,,Maitinimo organizavimo ikimokyklinio ugdymo, bendrojo ugdymo mokyklose ir vaikų socialinės globos įstaigose tvarkos aprašo“ reikalavimus būtent dėl draudžiamų tiekti maisto produktų ir dėl maisto priedų, kurie neturi būti vaikams maitinti skirtuose maisto produktuose. Šie automatai vilioja vaikus savo išvaizda ir dažnai viduje esančiais, ne visai sveikais produktais. Gal atsargiau maisto produktus renkasi tik tie vaikai, pas kuriuos jau susiformavę sveikos mitybos įpročiai, – pasakojo L. Mėlinienė.
Pasak Tauragės VMVT specialistės, prekybos automatai mokyklose pastatyti kovo mėnesį ir kontrolė dar neatlikta. Vos kelios mamos išreiškė nepasitenkinimą jais ir kreipėsi į mokyklos vadovybę. Tačiau joms esą buvo atsakyta, kad viskas su automatais yra gerai. Vis dėlto Lina Mėlinienė įsitikinusi, kad apie maisto automatų atsiradimą mokyklose vadovybė turėtų pasitarti su mokyklos bendruomene. Jei tėvai visuotinai tam prieštarauja, tuomet geriau šių aparatų neįrenginėti.
Nusiskundimų ikimokyklinio ir bendrojo ugdymo švietimo įstaigose tiekiamu maistu turintys asmenys gali apie tai pranešti Tauragės VMVT numeriu (8 446) 61 264.
