Kristina TOLEIKIENĖ
Pavasaris – laikas, kai labiausiai norisi pasinerti į bundančios gamtos glėbį, ja pasigrožėti ir pažinti. Tauragės kaimynystėje įsikūręs unikalus Rambyno regioninis parkas, kuris dėl savo saugomų gamtinių, kultūrinių ir architektūrinių vertybių svečių sulaukia iš visos Lietuvos. Parko lankytojams pažinti ar patirti vietos gamtinį ir kultūrinį išskirtinumą padeda ir Rambyno regioninio parko ženklu pažymėti išskirtiniai produktai bei paslaugos. Lankytojų laukia sūriai, medus, pagal senuosius receptus sukomponuotos gydomųjų žolelių arbatos, natūralios medaus vaško žvakės, nakvynės paslaugos ar autentiški Rytprūsių kraštui būdingi patiekalai.
Jau suteikti 7 produkto ženklai
Rambyno regioninio parko žymiausias objektas yra saugomas ir eksponuojamas kaip vienas raiškiausių Nemuno žemupio kilpų – Ragainės vingis su senvaginiais ežerais. Šis vaizdas ir atsiveria stovint ant legendinio Rambyno kalno. Tačiau regioniniame parke saugomas gamtines ar istorines vertybes net išvardinti yra sunku. Tai ir piliakalniai, ir gamtos paminklai, tokie kaip Raganų eglė, kertinės miško buveinės, į Raudonąją knygą įrašyti augalai ir gyvūnai, senieji kapinynai.
Siekiant atkreipti dėmesį į produktus ir paslaugas, skatinančias kultūrinio bei gamtinio paveldo pažinimą, tradicinių amatų ir kultūrinių vertybių tąsą, buvo sukurtas Rambyno regioninio parko produkto ženklas.
Labai svarbu, kad čia gyvenantys žmonės ir veikiančios įmonės gamintų produktus bei teiktų paslaugas, kurios atitiktų darnaus vystymosi vertybes. Jau įteikti 7 Rambyno regioninio parko ženklai liudija, kad tiek verslas, tiek bendruomenė, tiek atskiri asmenys užsiima verslu ar ūkininkauja galvodami, kaip nepakenkti gamtai, o gamtos teikiamas dovanas paverčia išskirtinės kokybės ar ekologiškais produktais.
Bitininkystė – draugiškiausias ūkininkavimo būdas gamtai
Parko lankytojų centre ar kurioje nors kitoje Lietuvos vietoje radę medų, pažymėtą Rambyno regioninio parko produkto ženklu, žinokite, kad medus – ekologiškas, natūralus ir turintis pačių geriausių sveikatai savybių.
Du bitininkai yra įsikūrę Bitėnų botanininiame-zoologiniame draustinyje. Čia veši daugiausia į Raudonąją knygą įrašytų augalų: raudonųjų garbenių, bekočių ąžuolų, aukštųjų gegūnių ir žalsvažiedžių blandžių augavietės.
Bitininkai medaus žinovams siūlo pavasarinį ir vasarinį medų. Pavasarį bitės nektarą surenka iš atbundančios gamtos žiedų: lazdynų, beržų, pušų, pienių, vaismedžių. Vasarą bitės nektarą suneša iš žydinčių liepų, aviečių, čiobrelių, raudonėlių ir kitų Nemuno užliejamose pievose vasarą sužydėjusių gėlių.
Bitininkai iš surinkto vaško lieja ir žvakes, kurios reprezentuoja Rambyno kalno istoriją. Tad turi ne tik išskirtinio, bet ir suvenyrinio produkto reikšmę.
Dar vienas bitininkas įsikūręs Šereitlaukyje. Jo bitės nektarą neša iš Šereitlaukio miško ir unikalių to miško pievų augalų, todėl ir šis medus yra išskirtinai geros kokybės.
Augalų ir mikroorganizmų išskirtinių savybių dovana – „Tilsit“ tipo sūriai
Rambyno apylinkės jau seniai garsėja užliejamose pievose vešinčių augalų ir mikroorganizmų unikaliomis savybėmis. Iki šiol sakoma, kad karvučių, kurios ganosi šiose pievose, pienas nerūgsta, turi savo specifines skonines savybes. Vilkyškių miestelyje, kurio dalis patenka į regioninio parko teritoriją, dėl saugomo kraštovaizdžio ir unikalios architektūros, veikia viena žymiausių „Tilsit“ tipo sūrius gaminančių įmonių. Rambyno regioninio parko produktų ženklu paženklinti net penkių pavadinimų sūriai. Sūrių žinovų jie vertinami kaip pieno gaminių šedevrai, kuriuose skonines savybes nulemia būtent pieno savybės.
Gydomosios arbatos – Vilkyškių bendruomenės siūlomas produktas
Rambyno regioninio parko produkto ženklu pažymėtos arbatos yra sukomponuotos iš natūralių augimviečių, vietos gyventojų ypatingai kruopčiai surinktų bei sudžiovintų vaistažolių. Jų mišiniai komponuojami pagal nuo Rytprūsių laikų išlikusias receptūras. Tuomet šis Mažosios Lietuvos kraštas išskirtinai garsėjo gydomųjų žolelių arbatomis. Vilkyškių bendruomenės surinktų vaistažolių arbatas vertina net ir liaudies medicinos ekspertas Virgilijjus Skirkevičius.
Šiupinys – tradicinis krašto patiekalas
Parko ženklas įteiktas ir dviem krašto įmonėms, kurios puoselėja tradicijas ir papročius. Viena iš tokių paslaugų yra tradicinio šiupinio virimas. Nors šis patiekalas verdamas švenčiant Užgavėnes, įmonės virėjai pagal senovinį receptą gali jums šiupinį išvirti sutartoje vietoje. Na, kad ir atvykus aplankyti Rambyno kalną, apsistojus kaimo sodyboje, įvairiose šventėse bei renginiuose. Tradicinių Rytprūsių patiekalų bei nakvynės paslaugas teikia ir dar viena turizmo paslaugų įmonė. Kulinarija – vienas smagiausių potyrių ir galimybių pažinti krašto papročius, išskirtinumą.
Informacijos apie paslaugas ar produktus jūs visuomet rasite apsilankę Rambyno regioninio parko lankytojų centre. Na, o įvairiuose Lietuvoje vykstančiuose renginiuose regioninio parko produktus pažinsite iš ženklo, kuriame pavaizduotas etnografiškas paukštis. Tad dabar galima džiaugtis ne tik išskirtine gamta, bet ją pažinti per išskirtiniuS produktus.
Užs. Nr. 132
