Iš rūkomojo – tiesiai prie puodų
Įkelta:
2015-03-03
Nuotrauka
Aprašymas
Anot specialistų, maitinimo įstaigose galima maistą gaminti be pirštinių, tačiau rankas reikia plauti itin dažnai. Asociatyvi nuotrauka

Morta PIPIRIENĖ

morta@taurageszinios.lt

„Tauragės žinių“ žurnalistus ne kartą pasiekė vienokie ar kitokie atsiliepimai apie Tauragėje įsikūrusias maistą gaminančias įmones. Ne vienas suvalgęs viešojo maitinimo įstaigose ruošiamo maisto, o ypač pasivaišinę greitaisiais užkandžiais, skundėsi skrandžio skausmais ar kitais negalavimais. Į redakciją paskambinęs tauragiškis M.B. (vardas ir pavardė redakcijai žinomi) išklojo, kad „Star Pizza“ picerijos darbuotojos, gamindamos maistą, ne tik nedėvi pirštinių, bet ir nereaguoja į prašymus nusiplauti rankas. Viena iš „Star Pizza“ ir „Sumuštinių baro“ savininkių Vilma Pažereckienė teigia, kad pirštines gaminant naudoti neprivaloma.

Į prašymą nusiplauti rankas nesureagavo

– Atėjęs užsisakyti picą mačiau, kad „Star Pizza“ picerijos darbuotojos rūko lauke. O kai pribėgo priimti mano užsakymo ir gaminti picos, jos nenusiplovė rankų. Tai pastebėjęs paprašiau, kad nusiplautų. Juk tai nėra taip sunku. Tačiau darbuotojos nereagavo į mano pastabas. Rankų neplauna, pirštinių nedėvi, tai ko stebėtis, kai kam nors susuka skrandį, – piktinosi tauragiškis M.B.

Į „Tauragės žinių“ redakciją kiek anksčiau užsukęs kitas laikraščio skaitytojas taip pat skundėsi tiems patiems savininkams priklausančio, neseniai duris klientams atvėrusio, „Sumuštinių baro“ tvarka.

– Gamina kaip papuola. Ten tvarkos nėra: mačiau, kaip kopūstus deda plikomis rankomis. Ta pati darbuotoja pinigus skaičiuoja ir su kasa dirba, vėliau sumuštinį eina gaminti – nė nesužiūrėsi, ar plovė rankas. Ar nebūtų paprasčiau vienai dirbti vien tik su kasa, o kitai merginai gaminti sumuštinius? Ir darbas greitai eitųsi, ir žmonės nesiskųstų dėl higienos nesilaikymo, – išeitį pasiūlė „Tauragės žinių“ skaitytojas.

„Star Pizza“ ir „Sumuštinių baro“ vadovė Vilma Pažereckienė žurnalistei tvirtino, kad pirštines gaminant naudoti esą neprivaloma. O dėl rankų plovimo ji patikino sugriežtinsianti darbuotojų priežiūrą.

– Picerijoje kriauklė įrengta taip, kad klientui nesimato. Gal žmogus tiesiog nepastebėjo, kada jos nusiplovė rankas. Visgi esant tokiam nusiskundimui norėčiau žinoti laiką, kada įvyko incidentas. Tuomet viską būtų galima patikimai patikrinti vaizdo stebėjimo kamerų įrašuose. Pirštines naudoti tikrai neprivaloma, o dirbant su karštais įrenginiais tai net pavojinga. Visada yra rizika, kad darbuotojas nusidegins ranką. Jūs pagalvokite, kas būtų, jei prie karštos krosnies prisiliestų ir nudegtų ranką su gumine pirštine – guma priliptų prie odos. Iš tiesų, labai dėkoju už išsakytą skundą ir būtinai pasidomėsiu situacija. Esant pažeidimams, būtinai pasitaisysim, – kalbėjo V.Pažereckienė.

Po terminio apdorojimo bakterijos turi žūti

Pasak greitojo maitinimo įstaigų bendraturtės, „Sumuštinių bare“ maistas rankomis beveik neliečiamas. Tačiau jei ir būtų paliestas, bakterijos turėtų žūti po sumuštinio terminio apdorojimo.

– „Sumuštinių bare“ rankomis produktai liečiami minimaliai. O po terminio apdorojimo sumuštinis į dėžutę įdedamas su žnyplėmis, tad pakaitintas maistas rankomis nebeliečiamas. Tačiau galiu patikinti – būtinai pasikalbėsiu su darbuotojais, kad nepamirštų plauti rankas, nes visos tam reikalingos sąlygos tikrai yra sudarytos ir mums svarbu, kad klientai būtų patenkinti, – tvirtino pašnekovė.

Rankas būtina plauti dažnai

Susidariusią situaciją pakomentuoti paprašytas Tauragės valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) viršininkas Kęstutis Patašius „Tauragės žinių“ žurnalistei teigė, kad pirštinės nėra būtinos, tačiau rankas reikia plauti itin dažnai.

– Galima gaminti be pirštinių, tačiau rankos turi būti plaunamos prieš darbą, po kiekvienos pertraukos, prieš pereinant nuo vienos darbo operacijos prie kitos, palietus įvairias atliekas, nešvarius daiktus, po įrengimų tvarkymo, pasinaudojus tualetu, palietus pinigus, pasinaudojus telefonu ir, savaime aišku, parūkius. Rūkymui turi būti skirta atskira vieta ir numatytas pertraukų laikas, kurio metu darbuotojai galėtų rūkyti, – pasakojo Tarnybos viršininkas.

Pasak K.Patašiaus, net su darbo rūbais negalima eiti parūkyti. Specialieji darbo rūbai turi būti palikti tam tikslui skirtoje vietoje ir parūkius būtina laikytis asmens higienos reikalavimų – nusiplauti ir dezinfekuoti rankas, užsidėti darbo rūbus. Su šiais reikalavimais maisto tvarkymo subjekto savininkas privalo supažindinti darbuotojus ir vykdyti asmens higienos reikalavimų kontrolę.

– Dirbti su pinigais ir po to su maisto produktais yra nehigieniška. Maistas, skirtas tiesioginiam vartojimui, per rankas negali susiliesti su taršos šaltiniu – pinigais ar kasos aparatu. Esant dideliam pirkėjų srautui, darbuotojos turėtų pasiskirstyti darbus. Viena turėtų ruošti tik maistą, kita atlikti pinigines operacijas. Jei abi darbuotojos dirba su pinigais, kasa ir gamina maistą, tuomet privaloma maisto ruošimo metu dėvėti vienkartines pirštines arba plauti rankas pereinant nuo vienos darbo operacijos prie kitos, – reikalavimus išdėstė K.Patašius.

Anot Tauragės VMVT vadovo, atsakingas dėl higienos reikalavimų laikymosi yra maitinimo įstaigos savininkas. Būtent savininkai privalo užtikrinti, kad darbuotojai laikytųsi higienos reikalavimų.

Nuotrauka
Nuošliauža
Tauragės rajono savivaldybės nuotrauka
Įkelta:
2024-04-23
2024 m. sausio 24–25 dienomis, prasidėjus staigiam atšilimui, į Jūros upę nuslinko nemaža dalis šlaito, daugiamečiai medžiai bei dalis pėsčiųjų ir dviračių tako. Dėl susidariusios situacijos sausio 25 dieną, 10 val. surengtas Tauragės rajono savivaldybės Ekstremalių situacijų operacijų centro posėdis, o tos pačios dienos vakare Tauragės mieste paskelbta ekstremalioji situacija.
Nuotrauka
Aleja
Įkelta:
2024-04-22
Tauragės rajono savivaldybės administracija pasirašė sutartį su UAB „Hidroterra“ dėl dalies Jūros upės šlaito nuo Dariaus ir Girėno g. Iki J. Tumo – Vaižganto g., Tauragės mieste (prie „Versmės“ gimnazijos), nuošliaužos padarinių pašalinimo (avarijos grėsmės pašalinimo) ir šlaito sutvirtinimo projekto parengimo darbų.
Nuotrauka
inkilai
Tauragės apylinkės teismo nuotrauka
Įkelta:
2024-04-22
Lietuvos teismų bendruomenė palaikydama Ukrainą kovoje už laisvę bei prisidėdama prie Pakruojo dvaro ir organizacijos „Stiprūs Kartu“ inicijuotos paramos akcijos „Laisvės paukščiai“  sukūrė net 16 unikalių inkilų. Juos nuo kitos savaitės pradžios, t. y. nuo 2024 m. balandžio 22 d. iki balandžio 28 d. bus galima įsigyti aukciono būdu puslapyje www.laisvėspaukščiai.lt.
Nuotrauka
smurtas
Pexels.com/SHVETS asociatyvi nuotr.
Įkelta:
2024-04-19
Socialinės apsaugos ir darbo ministerija primena, kad Lietuvoje veikia pagalbos nuo nusikalstamos veikos nukentėjusiems asmenims sistema ir pagalbos tarnybų tinklas. Šiuo metu šalyje yra 23 akredituotos pagalbos tarnybos, kurios teikia pagalbą nuo nusikalstamos veikos nukentėjusiems asmenims. Nukentėjęs asmuo gali kreiptis į bet kurią pagalbos tarnybą. Iš viso per praeitus metus suteikta apie 15 tūkst. įvairių paslaugų nukentėjusiems asmenims. Akredituotai pagalbai teikti šiemet skirta 500 tūkst. eurų valstybės biudžeto lėšų.
Nuotrauka
defi
Įkelta:
2024-04-18
Šį mėnesį Tauragės ir rajono ugdymo įstaigose „įsikūrė“ daug kam iki šiol tik filmuose apie mediciną matyti prietaisai – pusiau automatiniai defibriliatoriai. Sunku ištarti ne tik  įrenginio pavadinimą, ugdymo įstaigų bendruomenėms tenka pratintis ir su mintimi, kad ištikus nelaimei būtent jiems teks teikti pirmąją pagalbą blogai pasijutusiam asmeniui. Ir ne tik kolegai ar mokiniui: bet kam iš gatvės.
Nuotrauka
tesimas
www.karjerastau.lt nuotrauka
Įkelta:
2024-04-17
Teisininko profesija itin populiari, šią studijų kryptį kelintus kelerius metus iš eilės absolventai renkasi noriai. Kaip vyksta darbas teisme ir kaip tampama teisėju Tauragės Mažvydo progimnazijos aštuntokai balandžio 9 d. sužinojo lankydamiesi Tauragės  miesto apylinkės teisme.
Nuotrauka
rinkimai balsavimas
Įkelta:
2024-04-16
Artėjant Respublikos Prezidento rinkimams, Referendumui dėl pilietybės išsaugojimo, rinkimams į Europos Parlamentą bei Seimo rinkimams, Vyriausioji rinkimų komisija (VRK) inicijuoja pilietinę akciją „Aš Balsuosiu" ir kviečia rinkėjus įsitraukti ir parodyti apsisprendimą dalyvauti artėjančiuose rinkimuose.
Nuotrauka
caritas
Renaldas Malychas nuotraukos
Įkelta:
2024-04-15
Labdaros ir paramos fondas „Maisto bankas“ Tauragėje veikia jau pusantrų metų. Net iki trijų darbuotojų išaugęs skyrius kartu su vietinių savanorių pagalba nuveikia didelius ir svarbius darbus – maistu remia beveik 3 tūkst. nepasiturinčių Tauragės rajono gyventojų, per mėnesį vien iš prekybos centrų nuo išmetimo išgelbėja virš 5 tonų gero maisto, o socialinėje valgykloje karštą valgį iš „Maisto banko“ komandos rankų gauna daugiau nei 100 skurdžiausiai gyvenančių tauragiškių. 
Nuotrauka
paeliai
Įkelta:
2024-04-15
Nuo šiandien, balandžio 15 d., ūkininkai gali elektroniniu būdu įbraižyti deklaruojamų laukų ribas Paraiškų priėmimo informacinėje sistemoje (PPIS) ir pradėti pildyti žemės ūkio naudmenų ir pasėlių deklaravimo paraiškas, kurias patvirtinti bus galima iškart, kai tik bus gautas oficialus Europos Komisijos patvirtinimas dėl Lietuvos žemės ūkio ir kaimo plėtros 2023–2027 m. strateginio plano keitimų.
Nuotrauka
Miskasodis
Įkelta:
2024-04-15
Valstybinių miškų urėdija, Aplinkos ministerija ir Lietuvos nacionalinis kultūros centras kviečia į Nacionalinį miškasodį „Kad giria žaliuotų“ – kelių dešimčių metų tradicija tapusią medžių sodinimo šventę, suburiančią visus – suaugusius, vaikus, bendruomenes, įmones ir organizacijas. Šiais metais miškasodis kviečia švęsti Lietuvos dainų šventės šimtmetį ir pasodinti medžius 100-e Lietuvos girių
Nuotrauka
Tarp egz
Įkelta:
2024-04-12
Šių metų tarpinių patikrinimų sesija bus laikoma pilotine, vienuoliktokų šiemet pasiekti rezultatai bus neprivalomi ir tik jų pačių pageidavimu galės būti įskaityti į galutinį valstybinio brandos egzamino vertinimą. Likusieji trys tarpiniai vyks – į juos galės ateiti norintieji mokiniai. Apie tai šiandien pranešė švietimo, mokslo ir sporto ministras Gintautas Jakštas.
Nuotrauka
Defibliristorius
Įkelta:
2024-04-11
Siekiant užtikrinti, kad kritinių sveikatos sutrikimų atvejais kaip galima greičiau ir kokybiškiau būtų suteikiama pirmoji medicinos pagalba, Tauragės rajono savivaldybė įsigijo 16 automatinių defibriliatorių, kurie įrengti ugdymo įstaigose.
Nuotrauka
Namai
Tauragės rajono savivaldybės nuotraukos
Įkelta:
2024-04-11
Vakar atidaryti bendruomeniniai vaikų globos namai, esantys Veterinarijos g. 10. Čia vaikams sukurta gyvenimui šeimoje artima aplinka – jie turi savo kambarius, kuriuose gyvena po du vaikus. Artimesniam bendravimui naujųjų namų gyventojai gali susirinkti į svetainę kurioje yra televizorius, minkštasuoliai, laisvalaikiui skirti žaidimai.
Nuotrauka
smurtas
Tauragės apskrities policijos feisbuko nuotrauka
Įkelta:
2024-04-10
Nacionalinis informacijos apie seksualinį smurtą centras kartu su Socialinės apsaugos ir darbo ministerija balandžio mėnesį skelbia seksualinio smurto prevencijos mėnesiu, kurio metu siekiama atkreipti dėmesį į seksualinio pobūdžio nusikaltimus ir kviečiama nebijoti kreiptis pagalbos. 77 proc. Lietuvos gyventojų yra patyrę seksualinį priekabiavimą. Seksualinę prievartą be išžaginimo išgyveno beveik kas antras Lietuvos gyventojas, rodo 2023 m. atliktas tyrimas.* Deja, tai vis dar yra latentiniai nusikaltimai, apie kuriuos neretai nutylima dėl baimės, gėdos, streso, stigmos ir aukų kaltinimo. 
Nuotrauka
rinkimai
„Tauragės žinių“ archyvo nuotrauka
Įkelta:
2024-04-09
Vyriausioji rinkimų komisija (VRK) balandžio 9 d. priėmė sprendimus registruoti likusius 5 kandidatus dalyvauti gegužę vyksiančiuose Respublikos Prezidento rinkimuose. Antradienį sprendimai priimti dėl Giedrimo Jeglinsko, Andriaus Mazuronio, Eduardo Vaitkaus, Igno Vėgėlės ir Remigijaus Žemaitaičio. Jie visi įregistruoti kandidatais šiuose rinkimuose.
Nuotrauka
pratybos
Įkelta:
2024-04-09
Balandžio 11–12 d. Lietuvos kariuomenės Lietuvos didžiojo etmono Jono Karolio Chodkevičiaus pėstininkų brigados „Žemaitija“ Lietuvos didžiojo kunigaikščio Kęstučio pėstininkų bataliono (toliau – LDKK PB) padaliniai vykdys orientacinį žygį Tauragės ir Jurbarko savivaldybėms priklausančiose teritorijose.
Nuotrauka
dega
Įkelta:
2024-04-05
Įsivyraujant sausiems ir šiltiems orams, daugėja iškvietimų į gaisrus atvirose teritorijose, kuriose dega sausa pernykštė žolė, miško paklotė.  Siekiant sumažinti jų kiekį, buvo vykdoma gaisrų prevencijos akcija „Nedegink žolės“.
Nuotrauka
skaudvile
Įkelta:
2024-04-05
Balandžio 4 d. vyko respublikinis seminaras “Atnaujinto ugdymo turinio praktiniai aspektai, patirtys ir sėkmės“. Susitikimo pradžioje visus pasveikino centro direktorius Rolandas Beišys, pakvietė pedagogus atsakingai pažvelgti į aktualias temas ir pasisemti kuo daugiau žinių bei praktinės patirties dirbant su mokiniais.