Posakis, kad kelias į širdį eina per skrandį, ko gero, ne iš piršto laužtas – Tauragės krašto muziejaus „Santaka“ renginių ciklas „Kultūros muitinė“ šįkart į susirinkusiųjų širdis beldėsi ne tik įdomiomis įžvalgomis apie maistą, bet ir nepakartojamais skoniais – rugpjūčio 25-tosios vakaras buvo skirtas kulinarinio paveldo pažinimui.
Tauragiškiai susitiko su Lietuvoje gerai pažįstamu virtuvės šefu Liutauru Čepracku. Jis skaitė paskaitą „Daugiakultūriškumas – mūsų gastronomijos unikalumas“. Antroje renginio dalyje vyko maisto ir lietuviško vyno degustacija su gilias vyno gaminimo tradicijas puoselėjančiu vyndariu Raimondu Nageliu iš Rokiškio rajono. Susirinkusieji kartu su lektoriais svarstė, koks yra tradicinis lietuviškas patiekalas, kas tai yra maistas.
Po trumpos paskaitos susirinkusieji su lietuvišku vynu ragavo galėjo paragauti penkių išmoningai patiektų šaltų užkandžių.
Liutauras Čeprackas – neginčijamas kulinarijos autoritetas: jis yra vienas garsiausių virtuvės šefų Lietuvoje, televizijos laidų vedėjas, „Fine dinning“ tipo vakarienių pradininkas Lietuvoje, restoranų „Gastronomika“, „Meat Steak House“, „Ramenas ir pagaliukas“ įkūrėjas, savininkas bei vykdantysis šefas, viešbučio „Pacai“ restorano „Muros“ vykdantysis šefas, Lietuvos gastronomijos forumo idėjos autorius ir organizatorius, pirmosios privačios kulinarijos mokyklos Lietuvoje „Liutauro Čepracko kulinarijos akademija“ įkūrėjas. Šiuo metu Liutauras yra 8 restoranų Lietuvoje savininkas arba bendrasavininkas, vykdantysis šefas, sėkmingai plėtojantis restoranų verslą. Jis veda ir kulinarijos meistriškumo kursus, seminarus profesionalams ir mėgėjams.
Į renginį buvo susirinkę ne tik pamėgusieji kultūrinius renginius, bet ir būtent Liutaurą Čepracką žmonės.
– „Kultūros muitinės“ renginių ciklas tęsiasi su Sigito Kazakevičiaus atliekama muzika. Net jei mūsų veidus dengia kaukės, mes pakliuvome ne į banką, o į muitinę, ne maskuojamės, o saugomės ir saugome. „Kultūros muitinė“ – tai renginių ciklas, kuris vienija įvairias kultūrines patirtis ir istorinę carinės Rusijos muitinę Tauragėje, vadinamą Pilimi. Renginių organizatorius – Tauragės krašto muziejus „Santaka“, šiais metais pasitinkantis savo 30-tą gimtadienį. Projektą „Kultūros muitinė“ remia Lietuvos kultūros taryba ir Tauragės rajono savivaldybė. Esame dėkingi už įvertinimą ir palaikymą, nes Kultūros muitinės renginius organizuojame antrus metus iš eilės, – sako Tauragės krašto muziejaus „Santaka“ renginių organizatorė-edukatorė Renata Jančiauskienė.